Ganesh Chaturthi 2024: भगवान गणेश को प्रिय हैं ये 10 विशेष भोग
Ganesh Chaturthi 2024 : गणेश चतुर्थी हिंदू धर्म का एक बहुत ही महत्वपूर्ण त्योहार है, गणेश जी को हिंदू धर्म में सबसे पहले सभी देवताओं में पूजा जाता है ऐसा कहा जाता है कि ये विघ्न दूर करते हैं बाद्याओ को रास्ते से हटा देते हैं. उनकी पूजा से न केवल सुख-समृद्धि की प्राप्ति होती है, बल्कि ज्ञान की प्राप्ति भी होती है। भगवान गणेश का जन्म भाद्रपद माह की शुक्ल पक्ष की चतुर्थी तिथि को हुआ था, और इस दिन से ही गणेश चतुर्थी का उत्सव मनाया जाता है। यह त्योहार 10 दिनों तक चलता है, गणेश चतुर्थी 7 सितंबर से शुरू होगी और अनंत चतुर्दशी, जो 17 सितंबर को है, पर गणेश प्रतिमा के विसर्जन के साथ समाप्त होगी। और इस दौरान भगवान गणेश को विशेष भोग अर्पित किए जाते हैं। इस लेख में, हम आपको गणेश चतुर्थी के अवसर पर भगवान गणेश को अर्पित करने के लिए 10 अलग-अलग प्रकार के भोग और उन्हें बनाने की सरल विधि के बारे में बताने जा रहे हैं। इन भोगों को बनाने से न केवल आपके पूजा की तैयारी बेहतर होगी, बल्कि आप भगवान गणेश को पसंद आने वाले विशेष व्यंजन भी अर्पित कर सकेंगे।
मोदक
मोदक भगवान गणेश का पसंदीदा भोग है। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
गेंहू का आटा: 1 कप
नारियल: 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
गुड़: 1 कप
घी: 2 टेबल स्पून
बनाने का तरीका
सबसे पहले, एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें नारियल और गुड़ डालें। गुड़ पिघलने के बाद, मिश्रण को अच्छे से भूनें।अब इसे ठंडा कर लें और मोदक के आकार में बना लें।
लड्डू
लड्डू भी भगवान गणेश को बहुत पसंद हैं। इसे बनाने के लिए
आटा: 1 कप
गुड़: 1 कप
घी: 1/2 कप
बनाने का तरीका
एक कढ़ाई में घी गरम करें और आटा डालें। आटे को अच्छे से भूनें। गुड़ डालें और अच्छी तरह से मिला लें। ठंडा होने पर लड्डू बना लें।
पूरी
पूरी एक कुरकुरी और स्वादिष्ट भोग है। इसके लिए
आटा: 2 कप
घी: तलने के लिए
बनाने का तरीका:
आटे में थोड़ा नमक और पानी डालकर गूंध लें। छोटे-छोटे गोले बना लें और बेल लें। गरम घी में पूरी तल लें।
खीर
खीर एक मीठा और पौष्टिक भोग है। इसे बनाने के लिए:
दूध: 1 लीटर
चावल: 1/4 कप
गुड़: 1 कप
बनाने का तरीका
दूध उबालें और उसमें चावल डालें। चावल पकने पर गुड़ डालें। अच्छी तरह से पकाकर ठंडा कर लें।
पाठा
पाठा एक स्वादिष्ट चॉकलेट जैसा भोग है। इसके लिए:
खजूर: 1 कप
बादाम: 1/2 कप
नारियल: 1/2 कप
बनाने का तरीका:
खजूर और बादाम को बारीक काट लें। नारियल और खजूर के साथ मिला लें। छोटे-छोटे टुकड़े बनाकर ठंडा कर लें।
सिद्धि
सिद्धि एक खास तरह का मिठा है। इसे बनाने के लिए:
आटा: 1 कप
गुड़: 1/2 कप
घी: 1/2 कप
बनाने का तरीका
आटे को घी में भूनें। गुड़ डालें और अच्छे से मिला लें। ठंडा कर लें और छोटे टुकड़े बना लें।
खिचड़ी
खिचड़ी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोग है। इसके लिए:
चावल: 1 कप
दाल: 1/2 कप
घी: 2 टेबल स्पून
बनाने का तरीका
चावल और दाल को अच्छे से धो लें। इन्हें एक साथ पका लें।घी डालकर गर्मागर्म परोसें।
श्रीखंड
श्रीखंड एक खास तरह का दही का मिठा है। इसे बनाने के लिए
दही: 1 कप
गुड़: 1/2 कप
बनाने का तरीका:
दही को छान लें। गुड़ अच्छे से मिला लें। ठंडा कर लें और भगवान को अर्पित करें।
रागी लड्डू
रागी लड्डू पौष्टिक होते हैं। इसे बनाने के लिए
रागी: 1 कप
गुड़: 1 कप
घी: 1/2 कप
बनाने का तरीका
रागी को घी में भूनें। गुड़ डालें और अच्छे से मिला लें। ठंडा कर लें और लड्डू बना लें।
पारंबा
सामग्री:
चावल का आटा: 1 कप
गुड़: 1 कप (कटा हुआ)
नारियल: 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
घी: 2 टेबल स्पून
बनाने की विधि
एक कढ़ाई में गुड़ और थोड़े पानी को गर्म करें, गुड़ पिघलने तक। इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और चावल का आटा डालकर लगातार हिलाते रहें, ताकि कोई गांठ न बने।
घी डालें और मिश्रण को अच्छे से भूनें, जब तक वह कढ़ाई के किनारों से अलग न हो जाए।तैयार मिश्रण को ठंडा होने के लिए एक थाली में डालें और सेट होने दें।
इन सभी भोगों को भगवान गणेश को अर्पित करके हम उनके आशीर्वाद को प्राप्त कर सकते हैं। इस दिन खास तैयारी करने से पूजा का महत्व और भी बढ़ जाता है। इन आसान और स्वादिष्ट भोगों को बनाकर आप गणेश चतुर्थी को खास बना सकते हैं।